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发表于:2018-06-24
1、把鸡肉剁成小块后洗干净。把洗好的鸡肉放在锅里,添凉水,开锅后鸡肉捞出来备用。2、油,葱段,姜片,八角放入锅中,红辣椒炒香后倒入鸡肉,依次倒入味达美,蚝油,甜面酱,翻炒后倒入清水,中火炖汤。3...
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发表于:2019-10-29
1、主料:青椒,鸡蛋。辅料:姜末,麻油,葱花,青椒,盐,老抽,十三香,放花椒水。2、操作方法:首先鸡蛋里面加盐,再加2滴醋打散。3、把姜切末,青椒掰块。4、锅里加入适量香油烧热,放姜炸出香味,倒入鸡蛋翻炒...
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发表于:2018-07-04
1、首先用盐、料酒将鸡稍微腌一下。2、锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。3、将锅中剩下的油烧热,放入鸡块姜片炒熟(此时的油一定要够多)后捞出,剩下的油倒掉。4...
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发表于:2019-12-21
1、做蓖麻油炒鸡蛋很简单,先准备好50毫升的蓖麻油和两三只土鸡蛋,盐少许。2、将两三个土鸡蛋剥壳倒入碗里,加少许食盐搅拌均匀,备用。3、开火烧锅,将50毫升蓖麻油倒入锅内加温至微热,把鸡蛋...
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发表于:2019-07-09
1、材料:鸡腿3只,冷水下锅,锅中加入葱蒜和2勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子转小火煮20分钟,关火。再盖着盖子焖10分钟。煮好的鸡腿捞出,晾凉后撕成小块。2、取20-30粒花椒,一定要现压的花...
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发表于:2018-04-11
1、准备材料:鸡500克、食盐少许、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、干辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、淀粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油适量。2、老姜和大蒜切片,...
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发表于:2022-10-14
1、原料:麻叶、朝天椒、普宁豆酱、蒜蓉、盐、油。2、洗干净的麻叶用滚水煮一下,再用冷水洗一遍捞起。3、过水后的麻叶放在干净无水无油的锅里炒干,火自己掌控。要不停翻炒。4、锅里放入油...
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发表于:2018-08-01
1、准备适量脱骨的鸡爪。2、锅内放水放料酒。3、水开煮两分钟。4、取出、洗净、控干。5、锅内放油、火锅底料、豆瓣酱,烧出红油。6、锅内放入鸡爪、生抽,翻炒均匀。7、加水加盐,煮25分钟,...
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发表于:2019-01-04
1、主料:猪绞肉80g、即食雪菜150g、鸡蛋2只。2、辅料:油适量、葱花适量、红椒适量。3、红椒切小丁,葱花备用。4、鸡蛋两只打散。5、平底锅热油,把鸡蛋炒熟,炒散,盛起备用。6、平底锅续加...
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发表于:2022-08-01
1、麻辣鸡块炒十分钟左右可以熟。2、在制作辣子鸡之前,是需要先将鸡处理干净之后放入到冷水当中进行焯水的。3、这样不仅能够去除掉里面的血水部分,还能够让辣子鸡熟的时间更短一些。焯...
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发表于:2018-03-29
1、食材:小公鸡一只、干朝天椒8个、麻椒1勺、红辣椒6个、螺丝辣椒5个、姜丝适量。2、小公鸡宰杀干净,剁成小块,用热水焯一下。3、焯好,控干水分,加入适量的盐,味精,生抽,腌制20分钟。4、辣椒切...
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发表于:2022-12-04
1、熟鸡肉捞出沥净水分。用手把骨头剔除,大块的肉撕小一些。2、葱姜切片,香料准备好。3、炒锅烧热,放入油,再烧热一些。放入鸡肉煸炒,炒到鸡肉水份收干,微微发黄变色。4、加入姜蒜和干椒花椒...
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发表于:2019-06-06
1、食材:三黄鸡1只、花椒20克。2、鸡肉洗净后沥去水分加入水淀粉、白酒、盐拌匀,腌制半个小时。同时将花椒芽洗净、葱切成小段后备用。3、炒锅中无需加油,烧到微热后放入腌好的鸡肉,煸炒至...
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发表于:2019-01-22
1、食材:鸡腿肉适量、土豆1-2个、香菇适量、腐竹3-4根、芝麻酱适量、料酒适量、盐适量、白糖儿童汤勺3-4勺、鸡粉两勺、鸡粉适量、五香粉(南德调料)适量、老抽一点点。2、把鸡腿肉切块洗...
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发表于:2020-03-10
1、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质。2、洗再将芝麻在水盆中搅动,用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起,以免沙子混入),捞到剩一些时将水倒少,然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻,最...
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发表于:2018-04-22
1、鸡蛋磕入碗中,加少许水,充分搅打均匀。2、西红柿去皮切滚刀块,辣椒切块,葱和姜切片。3、炒锅放少量油,油热后倒入鸡蛋液炒熟铲出。4、另起锅放少量食用油,油热后下葱、姜、辣椒炒香。5、...
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发表于:2022-09-27
1、首先,我们准备新鲜的嫩鸡一只,去除鸡屁股和鸡爪子。2、再斜刀切成均匀的小块放入盘中,多次清洗浸泡,洗干净血水,以后准备腌制。加入食盐两克胡椒粉两克,料酒十克,去腥。3、小葱一根切成段...
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发表于:2022-02-07
1、食材清单:蒜泥15克、香葱花15克、花椒粉5克、辣椒面20克、油110毫升、八角1个、醋5毫升、酱油10毫升、盐8克、姜丝5克、姜末10克、白砂糖3克、香叶2片、白芝麻15克、泡发黄豆200克、...
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发表于:2020-10-23
1、先将锅洗净,大火加热至水分蒸发完,转为小火。2、倒入白芝麻后不停的翻炒,炒至香气冒出即可。3、关火,待白芝麻冷下来后,放入塑料袋火瓶内封口储存。4、芝麻种子含油分55%,除供食用外,又可榨...
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发表于:2019-02-23
1、麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。麻油鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。2、食材:鸡腿、花椒粉、辣...
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发表于:2019-01-29
1、食材:鲜鸡1只、干辣椒一大把、花椒一大把、姜一块、蒜4瓣、料酒适量、盐适量、白糖适量、葱适量;2、整鸡处理干净后,去头去爪,剁成约2厘米的小块;鸡块中倒入料酒和盐,拌匀后腌20分钟。腌...
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发表于:2021-11-01
1、准备盐20克、芝麻50克、水100克。2、首先将芝麻放入碗中,倒入清水,清洗干净,把芝麻沥干水份。3、然后将锅烧热,倒入清洗干净的芝麻,不停翻炒。炒至芝麻表面微微变色,然后再加入盐,翻炒均匀...
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发表于:2022-08-05
1、先将买来的生芝麻捡掉大的杂质。2、再将芝麻在水盆中搅动,用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起,以免沙子混入),捞到剩一些时将水倒少,然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻,最后将...
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发表于:2024-03-14
目前还没有科学研究证明蓖麻油炒鸡蛋会对催产产生危害。蓖麻油是一种植物油,常用于烹饪和药用,具有一定的保健和医疗功效。但是,如果妇女怀孕期间需要进行催产或者有其他妊娠相关的健康条...
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发表于:2022-06-27
1、鸡肉如果是已经放过夜的话就最好是不要去吃的,因为过夜是会导致很多的细菌滋生的,这些细菌要是摄入的话就会让自己体内造成细菌感染的,而且鸡肉在食用的过程中还是有非常多的禁忌,绝对...