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发表于:2021-11-30
1、用料:洋荷姜500g、辣椒2个、蒜瓣3个、生姜1块、花椒5颗、干辣椒1个、盐1勺、白醋1勺。2、做法:(1)洋荷姜剥去外面的一层,洗净晾干水分备用。(2)洋荷姜切成薄片,辣椒切成块儿备用。(3)锅烧热倒...
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发表于:2022-03-11
1、荷包洋芋不起泡可能是因火候控制不到位,制作它对油温要求较高。可在油六成热的时候下锅炸,捞出冷却后用八成热的油复炸。若掌握好油温仍旧不行,就可试试用泡打粉辅助它成型。2、荷包洋...
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发表于:2021-03-13
1、备食材:青椒,红辣椒、鹅肉、蒜、花椒、盐、生抽。2、青椒,红辣椒,洋荷用清水洗净备用。3、将洋荷去蒂并对半切成两半,将青椒,红辣椒切成条。4、将鹅肉切成薄片。5、锅中倒油加热至七成后...
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发表于:2018-08-14
1、祛风止痛,洋荷姜有祛风止痛的功效,用于跌打损伤、口舌生疮等症状。2、止咳平喘,洋荷姜性温,味微辛,具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效,可用于风寒咳嗽等症状。3、消积健胃,洋荷姜富含丰...
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发表于:2022-03-20
1、首先我们在做荷包洋芋的时候可利用泡打粉辅助它成型,因为泡打粉遇热会释放出气体,能帮助食物膨胀。其次就是油温,炸荷包洋芋时可先用六成热的油温下锅炸,然后捞出晾凉再热油复炸。2、对...
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发表于:2020-12-06
1、洋荷不能和鸡蛋一起吃,洋荷与鸡蛋是相克的两种食物,洋荷与鸡蛋一起吃会出现一些食物中毒的症状。吃洋荷也不能喝蜂蜜,同食伤眼睛。2、洋荷和狗肉不能同吃,一起吃会腹痛。3、洋荷含有多...
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发表于:2022-03-11
1、洋芋其实指的就是土豆,这是部分地区的方言对于土豆的称呼。而荷包洋芋就是一种油炸土豆片,这种土豆片炸出来是膨胀起来的,看起来就像一个鼓鼓的荷包。2、荷包洋芋里面会加泡打粉是因为...
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发表于:2019-11-14
1、原料:螺蛳500克、薄荷适量、蒜姜、干辣椒碎、油、盐、白糖、料酒、调味料、水、味精。2、用老虎钳夹去螺蛳屁股,把螺蛳放在清水里养半天(水里最好再滴几滴食用油)让螺蛳吐尽沙。做菜之...
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发表于:2022-03-11
1、要制作荷包洋芋,首先要将洋芋的皮削掉,并将洋芋切片,接着再把洋芋放入加了盐的清水中浸泡一段时间,再将洋芋片捞出来沥干水分,并往准备一点泡打粉裹在洋芋头上。2、接着起锅并往锅中倒入...
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发表于:2022-08-05
1、荷兰豆炒1-2分钟即可。2、炒荷兰豆时,将荷兰豆的两端和侧筋去除,沸水下锅,焯水半分钟,捞出后放入锅中翻炒即可。荷兰豆炒着吃时,可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒腊肉、荷兰豆炒腊肠、...
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发表于:2021-12-21
1、洋荷姜用淡盐水泡五分钟备用。2、泡洋荷姜的时候,剥蒜并切丝或细丁。3、清水冲洗杭椒、洋荷姜,沥干水分备用。4、杭椒切丝、洋荷姜切丝备用。5、起锅烧油,等油七成热准备下蒜末爆香。6...
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发表于:2022-01-18
1、用料:洋荷姜3斤、青尖椒10个、红尖椒10个、蒜瓣2个、生姜1块、盐3勺。2、做法:(1)青红尖椒去蒂清洗干净,蒜瓣1个,生姜1块洗净,洋荷姜去掉最外面的那一层脏脏的,彻底清洗干净,晾干水分备用,(洋...
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发表于:2021-11-10
1、青椒适量,阳荷适量。2、一种比较简单好做的方法就是用青椒炒,加油将两者不断翻炒即可。3、阳荷切片,仔姜切丝,然后根据个人口味拌在一块,就可以食用了。这是一种比较经典的吃法。4、还有...
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发表于:2021-01-25
1、材料:红洋葱或白洋葱1颗,橄榄油4汤匙,中等大小苹果1个,中等大小番茄1个,小胡瓜(黄瓜)500克,盐、黑胡椒适量,荷兰芹1束,大蒜1瓣。2、洋葱去皮切丝。煎锅中下橄榄油两汤匙烧热,小火煎洋葱7—8分...
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发表于:2021-09-23
1、洋葱扒去红皮(洋葱外红皮不能吃,必需扒掉),洗净备用。2、青葱去掉老皮,洗净、切碎(多一点)。3、洋葱切成0.3cm厚的片(在爆炒过程中,会自动散开成丝)。4、大火加热铁锅,待铁锅干水后...
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发表于:2019-11-12
1、材料:可食用的新鲜薄荷叶,鸡蛋(薄荷不要太多)2、薄荷叶洗净沥干切碎末。3、鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。4、打好的蛋液加少许水。(这样炒出来的蛋会更嫩)。5、油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻...
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发表于:2022-01-08
1、原料:洋姜、辣椒、葱、姜、食用油、盐、生抽。2、洋姜洗净。3、切厚一点的片。4、辣椒、葱和姜切丝。5、锅烧热放少许油,倒入姜、辣椒和蒜爆香,再倒入洋姜加盐和生抽调味,翻炒一下即可...
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发表于:2022-05-06
1、洋荷姜自然环境下只能放3到4天,阴暗凉爽处可以放上一个星期,冰箱冷藏里面可以保存1-3个月。2、如果是已经切开,半天到一天就是极限了。想要保存的时间久,可以切开之后,进行晾晒,制成果干...
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发表于:2020-12-01
1、洋荷姜一般人群皆可食用,没有特别的禁忌。2、洋荷姜含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病...
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发表于:2020-11-19
1、洋荷姜一般在10月份成熟,等到洋荷姜的叶、茎完全被霜冻死后就可收获地下茎了。可人工采收或机械采收,采收后将其放在阴凉通风处风干,等皮皱皱的就可保存起来了,也可以清洗去泥土后上市...
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发表于:2022-08-05
1、洋荷姜在7月可以采摘。2、洋荷姜,又名野姜、茗荷,作为野生姜科植物,本身具有很多姜的特质,可食用也可药用,营养价值颇高。外观呈紫色,形状类似竹笋,层层包裹着。这种野蔬的生命力极强,在家...
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发表于:2022-04-15
1、洋葱炒蛋是先炒鸡蛋。2、原材料:洋葱、鸡蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蚝油、食盐、白糖。3、准备2个洋葱分成4份,再把洋葱切成滚刀块,用手抖散开,再把菜椒洗干净去籽,切成小...
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发表于:2019-12-21
1、主料:荷兰豆,猪肉。2、辅料:姜,生抽,花雕酒,生粉,蒜,白糖,鸡粉。3、瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟。4、荷兰豆摘掉两边丝、烧开水,白灼半分钟,过冷河,捞起...
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发表于:2022-08-05
1、荷兰豆300克。2、美人椒2个。3、大蒜3瓣。4、花生油适量。5、盐1勺。6、将荷兰豆撕掉筋。7、将美人椒和大蒜切片备用。8、锅烧七成热放入花生油,放入蒜片爆香。9、放入荷兰豆和美人...
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发表于:2019-12-27
1、清炒荷兰豆是一道菜品,制作原料有荷兰豆、大葱、味精等。对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,并具有延缓衰老、美容保健功能。2、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;葱切成马耳朵形;荷兰...