通常来说，我们在市面上买到的番荔枝都是夹生的，所以我们需要做的就是要催熟番荔枝。其实，催熟的方法很简单，我们可以用纸包住它，然后喷一些水或是放入大米中即可。
番荔枝是一种热带水果，因此很多北方的人没有吃过这种水果。实际上，这种水果是非常有营养的。它里面富含维c，因此经常食用可以帮助我们提高身体的免疫力。同时，它还可以在一定程度上帮助我们降血压。这种水果因为和荔枝的外形比较相似，它有点像大型的荔枝，所以才会有人取名为番荔枝。除此之外，它的果肉和荔枝一样，也是乳白色的。
通常我们在北方买到了番荔枝都是没有熟透的，因为熟透的发荔枝在运输中会比较麻烦，可能还没有运到地方就回放烂发霉了。因此，绝大部分商人都会将没有熟透的荔枝运到北方来。所以，我们在买到这种水果之后，最好不要直接食用，因为这样的口感非常不好。我们可以将它用纸包裹好，同时再洒上一点水，再将它放倒一个不透气的地方就很容易熟了。
除此之外，我们也可以将它包好，然后放到大米中，这样也可以很好的催熟这种水果。这种水果只有在熟透之后口感才会特别好，想要判断它有没有熟透也是十分容易。
只要我们用手轻轻地捏住它的外壳，看它的外壳是软还是硬就可以判断出。一般来说，外壳比较软的番荔枝就是熟透了的，这时我们可以放心的食用。在吃的时候，我们只需要将它剥皮，然后直接使用即可。
此外，我们也可以将它做成果汁或是奶昔来饮用。这样做出来的饮品也是非常清热解暑的，很适合夏季饮用。【本站原创未经允许，谢绝转载！】
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