桃胶和什么一起炖最好

桃胶最好和猪蹄一起炖，因为猪蹄有丰富的胶原蛋白，能够增加炖出的汤汁的浓稠度，并能够提高桃胶的口感和营养价值。另外，也可以搭配猪骨、鸡脚等其他肉类食材一起炖煮，味道也会很不错。