木耳冷冻能过夜吃吗

木耳可以冷冻保存，但不建议过夜食用。冷冻木耳会失去一部分口感和营养价值。而且，冷冻后的木耳在解冻后可能变得水润而容易糊状。建议在购买新鲜木耳后尽快食用，不要冷冻保存过夜。