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醋溜茄子的做法 一道美味的家常菜

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醋溜茄子的做法 一道美味的家常菜

1、茄子切滚刀块,浸泡盐水中。

2、下油锅炒软,加少量白醋。

3、加少许生抽,番茄酱,少量陈醋和辣油,焖至熟烂。

4、最后加盐调味,勾芡,撒少许糖收汁出锅。