炖西冷牛肉需要炖多久

炖西冷牛肉的时间取决于个人口味和肉块的大小。一般来说，需要炖2-3个小时，以确保肉变得嫩滑。可以在低温下慢慢炖煮，或者使用压力锅快速炖煮。最好根据具体食谱或个人经验来确定最佳的炖煮时间。