蒸粘豆包需要多长时间 蒸粘豆包需要多久呢

1、蒸粘豆包需要15分钟左右。

2、在我们日常家里做粘豆包时，豆提前泡水,半天或一夜都行。除红小豆,其他类似豆也可以。高压锅压40分钟后,用大勺碾碎。

3、黄米用研磨机磨成粉。兑玉米面,玉米面细的应该更好。混合、放入酵母发酵，夏天室温下一个多小时就差不多了，糥米可加可不加。

4、豆馅分成若干小球,包时方便。包好后稍醒10-20分钟。粘豆包用鲜玉米的外皮垫底,蒸熟后一点不沾蒸屉。

5、冷水上锅,开锅后蒸15分钟即可。