面条怎么做好吃又黑又简单

功效：面条是一种主食，富含碳水化合物和纤维，能为人体提供能量，促进消化和代谢。同时，面条还含有多种维生素和矿物质，对维护身体健康有一定益处。

材料：
1. 面条：250克
2. 鸡蛋：2个
3. 青菜：适量
4. 大蒜：2瓣
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 红辣椒（可选）：适量
8. 食用油：适量

做法步骤：
1. 将面条放入开水中煮熟，煮至面条变软而有韧性，捞出备用。
2. 锅中倒入适量食用油，大火加热至热油冒烟，放入鸡蛋快速煎炒，炒成蛋丝备用。
3. 锅中再倒入适量食用油，加入切碎的大蒜炒香。
4. 加入青菜炒至断生。
5. 将煮熟的面条放入锅中，用铲子翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀，使调料均匀渗入面条，直至炒熟。
7. 最后加入炒好的鸡蛋丝和切碎的红辣椒，翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 煮面条时要注意时间掌握，煮过头会导致面条太软，影响口感。
2. 鸡蛋炒制时要快速翻炒，避免黏在一起。
3. 青菜要炒至断生，保留一定的营养价值。
4. 酱油和盐的用量适量，可以根据个人口味进行调整。
5. 红辣椒可根据个人口味适量增加，增加一定的辣味。

这样做的面条既简单又好吃，色香味俱佳，营养丰富，适合快节奏生活的人们。快来试试吧！