火锅鸡需要炖多久

火锅鸡需要根据鸡的大小和炖的食材而定。通常情况下，将鸡和其他食材放入锅中，加足够的水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时即可。炖的时间越长，鸡的口感可能更加酥烂美味。但具体时间还是要根据个人口味和喜好来定。