功效：可乐鸡翅根是一道美味可口的家常菜，富含蛋白质和维生素，具有滋养身体的功效。
材料：
1. 鸡翅根 500克
2. 可乐饮料 250毫升
3. 生姜 适量
4. 蒜头 适量
5. 生抽 1汤匙
6. 料酒 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 蚝油 1汤匙
10. 食用油 适量
11. 葱段 适量
做法步骤：
1. 准备工作：将鸡翅根冲洗干净，用纸巾吸干水分。姜和蒜头剁成末备用。
2. 腌制鸡翅根：将鸡翅根放入一个容器中，加入料酒、生抽、姜末和蒜末，拌匀腌制15分钟。
3. 煎制鸡翅根：取一个平底锅，倒入适量的食用油，烧热后将腌制好的鸡翅根放入锅中，煎至两面金黄。
4. 烹制调味：鸡翅根煎至两面金黄后，倒入可乐饮料，加入适量的盐、白胡椒粉和蚝油，轻轻翻煮几分钟。
5. 翻煮收汁：继续用中小火将鸡翅根翻煮收汁，直到汁液浓稠，鸡翅根上色焦糖色即可。
6. 装盘：将煮好的可乐鸡翅根装盘，撒上葱段作为装饰。
注意事项：
1. 鸡翅根煎至两面金黄时，不要煎过头，以免影响口感。
2. 烹制过程中，可乐饮料的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜味可以适量增加可乐的用量。
3. 翻煮收汁时火候要把握好，不要煮得太干，需要保持汁液的浓稠度。
这样，一道美味可乐鸡翅根就做好了。希望大家尝试这个简单又好吃的做法，享受美食的同时也能滋养身体！
秀秀馆
