烤鸡排需要多少温度和时间

烤鸡排的温度和时间可以根据个人喜好和食材大小而有所不同。一般建议在预热至180摄氏度的烤箱中烤制。下面是一般的烤制时间和温度指南：

温度：180摄氏度（预热烤箱）
时间：
- 鸡排薄片（约1-2厘米厚）：约15-20分钟，翻转一次烤制均匀
- 鸡排厚块（约2-3厘米厚）：约20-25分钟，翻转一次烤制均匀

请注意，这只是一般指导，实际的烤制时间会因鸡肉的大小和烤箱的性能而有所不同。最好在烤制过程中观察鸡排的变色和熟度，并使用食品温度计检查鸡肉的内部温度是否达到165°F（74°C），确保完全熟透。