材料:
羊奶果一小把
辣椒面适量
酱油适量
蒜末适量
香醋适量
盐适量
香菜适量
做法:
1.将羊奶果摘去梗头,放入开水中烫熟后捞出,沥干水分备用。
2.将蒜末、辣椒面、酱油、香醋、适量盐放入碗中充分搅拌均匀。
3.将烫好的羊奶果放入碗中,倒入调料拌匀,放入冰箱冷藏。
4.在食用时撒上适量香菜叶即可。
小贴士:
1.羊奶果烫的时间不要太久,否则口感会变软;
2.酱油的用量要适量,过多会影响口味;
3.香醋可以增加酸味,但也要少量使用。
4.如果口味偏辣可以适量放入少许辣椒油。