鱼香肉丝的做法 家常美味怎么做才最好吃？

鱼香肉丝的做法：1 瘦肉切丝，加盐水淀粉老抽食用油抓匀腌10分钟；2 木耳香菇辣椒全部切丝，小葱切段；3 肉丝过油，捞起备用；4 姜米蒜米爆香，加木耳香菇辣椒翻炒，加豆瓣酱蚝油陈醋翻炒；5 加入肉丝翻炒均匀即可。

鱼香肉丝的做法：食材：主料 猪瘦肉250克 水发黑木耳50克 水发香菇5朵 配料 青红椒3个 小葱3棵 姜米 蒜米适量 调料 陈醋2汤匙 蚝油1汤匙 水淀粉1汤匙 豆瓣酱半汤匙 老抽半汤匙 料酒半汤匙。

瘦肉切丝。

加盐水淀粉老抽食用油抓匀腌10分钟。

木耳香菇辣椒全部切丝，小葱切段。

肉丝过油，捞起备用。

姜米蒜米爆香，加木耳香菇辣椒翻炒，加豆瓣酱蚝油陈醋翻炒。

加入肉丝翻炒，可加适量盐调味。

翻炒均匀即可出锅。