简单又好吃小吃做法

【功效】
这道小吃既简单又好吃，适合作为下午茶点心或者零食。它口感酥脆，内里软糯，外层金黄诱人，让人忍不住一口接一口。同时，它的材料简单易得，制作过程也很简单快捷，非常适合初学者。

【材料】
1. 面粉 200克
2. 白糖 50克
3. 牛奶 150毫升
4. 植物油 50毫升
5. 鸡蛋 1个
6. 泡打粉 1茶匙
7. 香草精 少许

【做法步骤】
1. 将面粉、白糖和泡打粉放入一个大碗中，拌匀。可以加入少许香草精增添口味。
2. 在另一个容器中，将牛奶、植物油和鸡蛋打匀。
3. 将液体混合物倒入面粉碗中，搅拌均匀，直到没有明显的面粉颗粒。
4. 将混合好的面糊倒入一个预先加热好的平底锅中，用小火煎煮。
5. 煎至一侧金黄后，用铲子将煎饼翻面，继续煎至另一面金黄。煎熟的煎饼应该有酥脆的外层和软糯的内部。
6. 将煎好的煎饼取出，用厨房纸巾将多余的油份吸干。稍微冷却一下后，即可食用。

【注意事项】
1. 煎饼的面糊应搅拌均匀，避免面粉结团。
2. 煎饼的厚度可以根据个人口味调整，但为了确保内部熟透，最好不要做得太厚。
3. 在翻面之前，应确保一侧已经金黄，以免煎饼分散开来。
4. 煎饼可以根据个人喜好加入水果、果酱或者蜂蜜等作为佐料，增添口感。

这是一道简单易学又美味可口的小吃，希望你能尝试制作并分享给朋友和家人，让大家一起品味这道美食的魅力。