肉皮需要炖多久

炖肉皮的时间通常需要根据具体情况来确定。一般来说，炖煮肉皮需要至少1-2个小时的时间，以确保肉皮能够变得柔软糯滑。然而，如果使用的是坚硬的猪肉皮，可能需要更长的时间来炖煮，有时甚至可能需要4小时以上。最好使用慢炖锅或高压锅来烹饪肉皮，以确保能够彻底炖煮至软糯的状态。