甜酒鸡蛋怎么煮

甜酒鸡蛋是一道非常营养的美食，可以在早餐或下午茶时享用。以下是制作方法：

材料：

- 鸡蛋2个

- 冰糖适量

- 料酒1汤匙

- 水适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

2. 加入冰糖适量，料酒1汤匙，再加入适量的水，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用小火加热，不停地搅拌，直到鸡蛋变成糊状。

4. 等到糊状的鸡蛋液温度降低后，用勺子将其平铺在碟子中。

5. 最后放入冰箱冷藏一会就可以享用啦。

注：煮鸡蛋的时间要根据个人口味而定，可以根据自己喜欢的口感来决定蛋糕煮的时间，但是一定要保持低火慢煮，不宜用大火。