罗非鱼怎么好吃又简单

罗非鱼怎么好吃又简单

功效：
罗非鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对身体健康有很多好处，如改善心脏健康、增强免疫力、改善视力等。

材料：
- 2块新鲜的罗非鱼片
- 适量的盐和胡椒粉
- 1汤匙橄榄油
- 适量柠檬汁（可选）

做法步骤：
1. 将罗非鱼片冲洗干净，并用纸巾擦干水分。
2. 在鱼片两面均匀地撒上适量的盐和胡椒粉，用手轻轻按摩均匀。
3. 取一平底锅，加热至中高温，加入橄榄油。
4. 将鱼片放入锅中，煎至两面呈金黄色，大约需要2-3分钟。
5. 将煎好的鱼片放在盘子中，加上一些柠檬汁提鲜（可选）。

注意事项：
- 选择新鲜的罗非鱼非常重要，因为它会直接影响到菜肴的口感和味道。
- 建议在煎鱼之前将鱼片表面抹干水分，以免影响烹饪质量。
- 煎鱼的时间要掌握好，过长会导致鱼肉变硬，过短则可能有生鱼味。