酸甜柠檬怎么做好吃 酸甜柠檬如何做好吃

1、取2斤柠檬洗干净后，把柠檬擦干，最好不要让柠檬上有水。

2、把水果刀把柠檬皮削下来，尽量削薄一点，2斤柠檬最好都削皮，皮不好的就不了。

3、拿出一个柠檬用刀切成两半，拿一半在榨汁器上榨汁——一手按着榨汁器，一手按着柠檬，按好柠檬在榨汁器上左右摩擦，尽可能多的挤出柠檬的汁液来。

4、把榨汁器下部小碗内挤出来的原汁倒入纤巧壶内（没有纤巧壶的找尽可能大容量的器皿），榨汁器上面的滤格挤出来的柠檬子或多余的汁沫要及时倒掉，不然太多容易堵塞柠檬汁流入下面的小碗内。

5、把所有柠檬都挤完汁后，再来弄刚才削下来的柠檬皮，把柠檬皮全部倒入旋风切剁器（或者料理机）内，把柠檬皮全部拉碎（或打碎）。

6、最后一步，把打碎的柠檬皮倒入装有柠檬汁的纤巧壶内，再加入2斤的冰糖，盖好纤巧壶盖，上下摇晃几下，等过个一两天说糖全部化开就可以喝了（注意：这做好的是纯原液，喝的时候根据个人口感兑水，一般一小勺原液就可以兑一杯了）。