功效：面粉是一种高碳水化合物食物，能够提供人体所需的能量。此外，面粉含有丰富的维生素B和膳食纤维，有助于维持消化系统健康和促进微生物多样性。
材料：
- 面粉：200克
- 水：适量
- 盐：适量
- 油：适量（用于涂抹面饼）
做法步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。
2. 逐渐加入一些水，并用手搅拌面粉，直到形成一个均匀的面团。
3. 如果面团太干，可以再加入一些水，如果面团太湿，可以加入一些面粉。调整面团的湿度，直到面团软硬适中。
4. 将面团放在切割板上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
5. 将揉好的面团分成小块，每块约30克左右。
6. 使用擀面杖将每个小块面团擀成薄片。
7. 在擀成薄片的面团上涂一层油，然后将面饼对折。
8. 在平底锅中加热油，将折叠好的面饼放入锅中，煎至两面金黄。
9. 重复以上步骤，直到所有面饼煎炸完成。
注意事项：
1. 揉面团的时候，可适量加一些油，可以使面团更加柔软有弹性。
2. 煎面饼的火候要适中，过高的温度会导致面饼表面糊化，过低的温度则会导致煎制时间过长。
3. 在煎制过程中，可以使用厨房用纸吸掉多余的油脂。
这道面粉做的小吃简单易做，口感香脆可口，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。既方便又营养，大家快来试试吧！
秀秀馆
