红烧鱼的做法 只要3步在家做出饭馆风味

红烧鱼的做法：1 在鱼的表面划一字刀，两面拍上面粉，下锅煎至金黄，盛起备用。2 热锅下八角花椒蒜姜葱，炒出香味，放入鱼，加酱油米醋料酒，加适量开水，盐糖红烧酱油，盖上盖子小火焖煮20分钟。3淋上水淀粉，大火收汁。

红烧鱼的做法：

食材准备：鱼，八角，花椒，蒜姜葱。

操作步骤：

1 在鱼的表面划一字刀，两面拍上面粉，下锅煎至金黄，盛起备用。

2 热锅下八角花椒蒜姜葱，炒出香味，放入鱼，加酱油米醋料酒，加适量开水，盐糖红烧酱油，盖上盖子小火焖煮20分钟。

3淋上水淀粉，大火收汁。