什么菜做得又快又简单好吃

标题：快捷美味的番茄炒蛋

功效：
- 丰富的蛋白质，有助于增强免疫力和维持肌肤健康。
- 富含维生素C的番茄，有助于提高抗氧化能力和促进胃肠健康。

材料：
- 2个番茄
- 3个鸡蛋
- 适量葱姜蒜末
- 盐和胡椒粉（按个人口味调整）
- 适量食用油

做法步骤：
1. 将番茄洗净，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入切好的番茄块，用铲子轻轻翻炒，使其成熟并散发出香味。

4. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。继续翻炒直到鸡蛋熟透。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，混合均匀即可。

注意事项：
1. 可根据个人偏好增加或减少番茄和鸡蛋的数量。
2. 炒鸡蛋的时候要保持火力适中，以免炒过头或糊底。
3. 巧妙的加入一些葱姜蒜末可以增添番茄炒蛋的香气和口感。

这道番茄炒蛋既简单又美味，准备和烹饪的时间非常短，是一道适合忙碌时段的佳肴。无论是早餐、午餐还是晚餐，它都是一个营养丰富的选择。尝试一下吧，相信你会爱上这道鲜美可口的番茄炒蛋。