冰镇小龙虾的做法及配料 冰镇小龙虾的做法及配料是什么

1、用料：小龙虾2斤、姜片5片、葱段适量、柠檬1个、百香果2个、小青柠8个、小米椒5个、鱼露2勺、大雪碧1瓶、冰水1大盘。

2、做法步骤：柠檬，小米椒，小青柠，百香果，葱段备好。

3、小龙虾剪头去虾线。

4、烧一大锅水，水中放入姜片和葱段，水开后倒入小龙虾，大火煮10分钟。

5、煮好的小龙虾放进冰水中浸泡至冷却。

6、冷却好的小龙虾洗净，找一个大盘，放入小龙虾，倒入雪碧(没过小龙虾即可)，最后放入切好的柠檬，小青柠，百香果，鱼露。

7、搅拌均匀，放入冰箱冷藏浸泡15分钟即可食用。