铁锅炖里的花卷怎样蒸

将花卷放入蒸笼，加入适量的水，大火蒸15分钟即可。可以根据个人口感偏好，在花卷表面刷一层薄薄的食用油，可以使花卷外皮更加润滑。同时，每隔5分钟左右打开蒸笼盖，用筷子拨动花卷，以便让花卷受热更加均匀。待时间到达后，关火让其焖一会，即可取出食用。