猪骨头汤是一道美味的传统汤品，不仅味道鲜美，而且对身体有许多保健功效。下面就来介绍一下如何制作猪骨头汤，简单又好吃！
功效：
猪骨头汤富含胶原蛋白和矿物质，能够滋润肌肤、强筋健骨；同时，猪骨头汤还能促进消化、增强胃肠功能，帮助排毒养颜。
材料：
1. 猪骨头：500克
2. 姜块：3片
3. 大葱：1根
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 清水：适量
做法步骤：
1. 将猪骨头放入开水中煮烫，然后捞出放入清水中浸泡30分钟，以去除血水和腥味。
2. 锅中加入适量清水，放入姜块和葱段，然后将猪骨头加入锅中。
3. 大火煮沸后撇去浮沫，然后加入适量料酒，转小火慢炖2小时，让骨髓和营养慢慢溶入汤中。
4. 最后，根据个人口味加入适量盐调味，煮开即可食用。
注意事项：
1. 煮猪骨头汤时，最好提前将猪骨头浸泡，这样能更好地去除血水和腥味。
2. 炖煮猪骨头汤时，可以加入适量的料酒，能够去腥增香。
3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，炖得时间越长，汤的味道越鲜美。
4. 可以根据个人口味加入适量的盐，注意别放得太过咸。
以上就是制作猪骨头汤的简单步骤和注意事项。希望大家可以尝试这道美味又营养的汤品，享受健康又美味的味觉体验！
秀秀馆
