去皮核桃怎么处理才能吃

去皮核桃的处理方法如下：

1. 将核桃放入开水中浸泡一段时间（约5-10分钟），可软化果皮使其更容易剥离。
2. 可以将核桃取出开水后，用小刀或者手指轻轻刮去果皮。
3. 如果果皮不容易剥离，也可以用橡皮擦擦去果皮。
4. 剥离果皮后，用清水冲洗核桃，确保完全清洁。
5. 核桃去皮后可以直接食用，也可以用于制作各种料理或者零食。

注意：去皮核桃时要注意手法轻柔，避免将核桃仁损坏。