【标题】简单好吃的香煎牛肉
【功效】提供丰富的蛋白质和铁质，有助于提高身体的免疫力和血液循环，促进肌肉的生长和修复。
【材料】
- 牛肉：250克
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 食用油：适量
【做法步骤】
1. 将牛肉切成薄片，厚度约为5毫米。
2. 在每一片牛肉上均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其均匀附着在牛肉上。
3. 取一平底锅，加热并加入适量的食用油。
4. 当油变热时，将腌制好的牛肉片放入锅中，保持中高火煎煮。
5. 煎至底部呈现金黄色，并且牛肉的边缘开始变色，将牛肉翻面再继续煎煮。
6. 继续煎煮至牛肉的另一面也呈现金黄色。
7. 将煎好的牛肉片取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
8. 将香煎牛肉片切成适合大小，并放在盘子上装饰，即可享用。
【注意事项】
1. 牛肉片的厚度要尽量保持一致，这样可以确保煎煮的时间均匀，达到最佳口感。
2. 在翻面时，要轻轻操作，避免破坏牛肉片的形状。
3. 煎煮的过程中要保持锅的适度油温，避免牛肉片煎得过熟或者过生。
4. 建议使用瘦肉部位的牛肉，这样口感更加香嫩。
以上就是制作简单好吃的香煎牛肉的方法。香煎的牛肉片口感鲜嫩，香气四溢，不仅适合作为主菜，还可以搭配饭、面或者制作成三明治等各种美食。快来尝试制作一道美味的香煎牛肉吧！
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