排骨需要炖多久会烂掉

炖排骨的时间会根据具体的做法和材料有所不同。通常来说，炖排骨需要大约1到2个小时，才能使骨肉烂烂的，口感鲜嫩。

但是，如果使用高压锅或者慢炖锅，时间可能会更短，只需大约30分钟到1个小时即可。另外，炖排骨时可以根据个人口感的喜好来调整时间，如果希望肉更软烂，可以再延长一些时间。重要的是保持适当的火候和调味，才能炖煮出好吃的烂掉的排骨。