柠檬啤酒能去腥味吗 柠檬啤酒是否能去腥味

1、柠檬啤酒能去腥味。

2、腌肉时加柠檬啤酒的比例是1：5。腌肉时加入柠檬汁，可以很好的去除腥味，还会使肉有清香的味道。啤酒腌肉的作用就是让啤酒中的酶和猪肉中的蛋白质产生反应，这样就能够让猪肉不容易炒老，还能够增加肉质的嫩滑度，最为关键的一点是，啤酒能够给猪肉起到去腥。