标题：简单又美味的意式番茄鸡蛋面
功效：
这道番茄鸡蛋面富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富又美味的主食。番茄中的番茄红素有助于抵抗氧化，保护心脏健康。鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素，对于增强肌肉力量和提供能量具有重要作用。这道面条不仅简单易做，而且味道鲜美，适合全家享用。
材料：
- 干面条 200克
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 番茄酱 2汤匙
- 食用油 适量
- 盐和胡椒粉 适量
- 意式乳酪（可选） 适量
做法步骤：
1. 准备工作：将番茄切成小块，洋葱和大蒜切末备用。
2. 煮面：将一锅水煮沸，加入适量盐，然后将干面条放入水中煮熟，根据面条包装上的指示时间决定，通常为8-10分钟。煮熟后用冷水冲洗面条，备用。
3. 炒鸡蛋：在热锅中倒入少量食用油，打入鸡蛋，搅拌均匀，炒至鸡蛋成块状，取出备用。
4. 炒香蔬菜：在同一个锅中加入适量的油，加入洋葱和大蒜，炒香至稍微变色。
5. 加入番茄：将切好的番茄块放入锅中，翻炒2分钟，让番茄汁液浓缩并与蔬菜充分融合。
6. 加入番茄酱：在锅中倒入番茄酱，翻炒均匀，使酱汁均匀涂抹在番茄和蔬菜上。
7. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
8. 加入鸡蛋和面条：将炒好的鸡蛋和煮熟的面条加入锅中，用铲子或筷子搅拌均匀，让酱汁均匀包裹在面条上。
9. 完成：将炒好的番茄鸡蛋面盛入碗中，可根据个人喜好撒上一些意式乳酪作为装饰。
10. 享用：热腾腾的番茄鸡蛋面准备好了，趁热享用吧！
注意事项：
1. 番茄鸡蛋面的味道可以根据个人口味进行调整，例如加入辣椒或其他蔬菜。
2. 番茄酱的用量可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢浓郁的番茄味，可以多加一些。
3. 番茄鸡蛋面最好在做好后立即食用，以保持最佳的口感。
4. 可以根据个人喜好添加一些蔬菜或肉类，增加丰富的口感。
以上就是简单又好吃的意式番茄鸡蛋面的制作方法，希望大家能够轻松而愉快地享用这道美味的面条！
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