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在家做米线怎样才好吃 家常米线好吃又简单的做法

栏目: 饮食 / 发布于: / 人气:3.33W

1、用料:米线适量、豆腐丝适量、油菜适量、豆芽适量、熟鹌鹑蛋适量、海带适量、熟大虾适量、香菇适量、豆芽菜适量、木耳适量、大葱适量、花椒适量、盐适量、香油适量、麻油适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒油适量。

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2、大葱切段和花椒一起放入锅中,加水煮开1分钟后捞出。

3、海带提前泡发好切丝,豆腐丝焯水过凉,木耳切丝,熟虾剥皮,香菇洗净切花,熟鹌鹑蛋剥皮,油菜豆芽洗净备用。

4、捞出葱和花椒后,将香菇,海带丝,熟大虾放进去,加半勺酱油。煮五分钟

5、放木耳和米线,煮开,放豆芽。

6、放豆腐丝,加辣椒油和盐。

7、放油菜。出锅前,放入鹌鹑蛋,香油,麻油,陈醋调味。