人参和什么一起炖最好

人参最好和鸡肉一起炖，因为鸡肉的鲜嫩口感和人参的滋补功效相辅相成，营养价值也更丰富。此外，人参还可以和猪肉、牛肉等其他肉类一起炖，以增加食物的口感和营养。