为什么螃蟹是很热才能吃

螃蟹需要在热的状态下食用，主要是因为烹饪螃蟹可以确保它们的安全和卫生。当螃蟹被煮熟时，温度高可以杀死任何潜在的细菌和寄生虫，并确保食物不会导致任何疾病或食源性疾病。此外，煮熟的螃蟹能够更好地保持其美味和质地。