螃蟹什么样的才能吃

螃蟹要具备以下几个条件才能吃：

1. 健康：螃蟹应该没有明显的外伤、病症或感染，身体结实健康。

2. 活体：它应该是活的，有活动能力。新鲜的螃蟹通常会有活力和反应能力。

3. 大小合适：螃蟹的大小应该适中，通常选择体形匀称、壳坚硬的个体。

4. 壳色鲜艳：新鲜的螃蟹壳色应该鲜艳且有光泽，而不是暗淡或有色斑。

5. 没有异味：螃蟹应该没有刺鼻的气味，而是有一种清新的海洋味道。

综上所述，只有符合上述条件的健康、活体、大小合适、壳色鲜艳、无异味的螃蟹才能放心食用。