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隔水炖花胶需要炖多久
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隔水炖花胶的时间因个人口感而异,通常要炖2-3个小时,直至花胶完全溶解并变得黏稠。炖的时间太短可能无法充分提取花胶的
营养
成分,而炖得太久可能会导致花胶过度凝结。最好根据个人喜好和需求适当调整炖的时间。
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花胶
隔水
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