水煮蛋的口感非常嫩滑，每天吃一个可以补充人体每日所需的营养。但是不要以为水煮蛋吃得越多越好，过量食用会造成蛋白质过剩，肠胃功能不好的人们要少吃。
水煮蛋是一种非常有营养的食物，人们在每天清晨吃一只水煮蛋，可以补充身体每天必须的营养元素，而且能够为身体增加能量，上午的工作可以更加出色的完成。水煮蛋不仅口感细腻，而且它可以做成各种各样的食物，不仅填饱人们的肚子，还可以让人们一饱眼福。那么具体来说，水煮蛋有哪些作用呢？每天吃几个才是比较合适的呢？
一、水煮蛋一天能吃几个？
水煮蛋富含丰富的营养元素，每天吃一个是比较合适的，它可以补充人体的能量。但是要注意的是，水煮蛋如果吃得过多，也会造成蛋白质过剩，导致一些疾病的发生，而且水煮蛋过量食用会增加胃肠道的负担，导致消化功能受到影响，产生一定的副作用，这些方面人们一定要引起足够注意。
二、吃水煮蛋的注意事项。
人们在做水煮蛋的时候，蛋黄的成熟程度不一致，有些人喜欢吃生一点，蛋黄呈流质的状态。而有些人则更加偏爱固体的蛋黄，根据每个人的爱好，可以对水煮蛋进行不同时间的蒸煮。但需要注意的是，一些肠胃不太好的人们，尽量将蛋黄煮熟再食用，这样不会造成腹泻拉肚子。
三、水煮蛋如何搭配？
人们在白天通常会吃一只水煮蛋，除了水煮蛋之外，如果想让营养物质更加丰富，还可以搭配一瓶纯鲜的牛奶，或者是一杯现磨的豆浆。这样可以让营养元素更加丰富，也会让口感得到升华，水煮蛋的营养搭配上牛奶的香甜，使得人们一大早的心情变得更加美好。
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