相信很多人都喜欢吃柚子，不仅因为它口感好，而且还能清热解毒。或许有很多人只知道柚子肉可以吃，却不知道它的皮也可以吃的。那么柚子皮怎样才可以保存？
在十月到十一月份的时候，是柚子开始采摘的时候，这段时间就是喜欢吃柚子的人比较幸福的时候。虽然很多喜欢吃柚子，但是他们并不知道怎么选好吃的柚子是比较好的，所以在买柚子的时候，选柚子成了他们的一大难题了！
在买柚子的时候，我们可以闻柚子的气味，一般熟透了的柚子是比较好吃一点的，所以如果闻到柚子的香气比较浓一点，就是好的柚子。接下来，就要用手指压一下柚子，如果感觉柚子软软的，一压就能凹进去的话，说明这个柚子不太新鲜，这样的柚子尽量不要买。然后就是看它的外形，比较好的柚子一般都是上尖下宽，而且看起来比较光滑饱满！
如果是自己去采摘的柚子，不是刚摘下来就是好吃的，需要放半个月之后才是好吃的。但是并不是所有的柚子都是这样的，比如我们可以把沙田柚保存的很好的话，时间是越长越好吃，而蜜柚存放的时间超过一个月的话，就会非常酸。
柚子皮对人体来说也是非常好的，一般我们剥开柚子吃的时候，都会把柚子皮收起来。但是柚子皮怎样才可以保存？首先我们要保证柚子皮不沾水，因为一沾水就很容易坏掉。
然后就是把柚子皮放在通风的地方，但千万不要用袋子装，有人以为这样就可以把柚子皮保存好，其实这样更容易把柚子皮捂坏了。还有就是不要在把它们放在冰箱里保鲜，就在常温下保存就可以了！
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