相信很多人都喜欢吃香香的南瓜子吧！它里面有很丰富的各种矿物质和维生素，对我们的身体有很好的帮助。下面，我们来看看和南瓜子有关的一些小知识吧！
零嘴恐怕是很多女生都戒不掉的东西吧，很多女生都很喜欢吃瓜子。但同样的，喜欢吃南瓜子的人也有很多。南瓜子，就是南瓜成熟的种子，也有人称它为南瓜仁或者是金瓜子，它里面还有很丰富的脂肪酸、氨基酸和各种矿物质和维生素，对我们的身体，有很好的用处，下面，我们来看一下与南瓜子有关的一些小知识吧！
一、做法。
1、生吃。
其实，生吃南瓜子的保健功能是很好的，所以，很多时候我们可以在晚上看电视的时候，边看边磕南瓜子。
2、炒南瓜子。
也有很多爱吃香南瓜子的朋友喜欢把南瓜子先炒过之后才吃。炒的时候，我们需要把洗干净、晾干过了的南瓜子放入锅中，用小火进行翻炒。这期间，我们需要放一些食用盐，然后再不断的翻炒，防止它糊掉。等到噼里啪啦的声音没有了之后，南瓜子变得焦黄焦黄的，我们就可以把它盛出来晾凉了。
三、作用。
南瓜子的好处还是有很多的。很多人会经常吃南瓜子，就是因为它有以下的保健功效。
1、养肾。
南瓜子对我们肾脏的养护作用是非常不错的，它的作用类似于我们所说的天然的荷尔蒙。因为南瓜子里面还含有丰富的磷质，所以还可以防止我们人体尿道系统形成结石。可以起到一定的预防肾结石和促进结石排出的作用。
2、降血糖。
也许是因为饮食习惯的原因，现在越来越多的人血糖会偏高。那么这个时候，我们其实就可以吃一些南瓜子来降一下我们的血糖，因为南瓜子含有的某些微量元素含量很高，对我们降低血糖浓度和防治糖尿病有一定的疗效。
3、护胃。
因为南瓜子中含有果胶，我们都知道果胶这种，物质可以保护我们，胃肠道的粘膜的，所以，南瓜子，还可以起到，如今，胃溃疡愈合的作用，比较适合有胃病的朋友经常食用。另外，它还可以增强肠胃道的蠕动，可以帮助我们消化食物。
尽管吃南瓜子的好处有那么多，但是无论是什么东西，吃多了总归是有坏处的。下面，我们就来看一下吃多了南瓜子的话，会有哪些负面的影响吧。
4、杀虫。
南瓜子对杀灭我们人体内部寄生虫的作用是非常大的。所以，很多人都会选择南瓜子作为血吸虫症的食疗之品。
四、坏处。
1、过量致头晕。
南瓜子如果一次性吃的太多的话，可能会导致我们有头晕等不适的症状。所以，更好的办法就是：我们在吃的时候，可以在晚上吃完饭后吃50克左右的南瓜子。这种量的南瓜子可以有效的防治各种疾病，但是如果吃多了的话，可能就会引发不适症状。
2、引发腹痛。
如果我们南瓜子一下子吃的太多的话，它的香味也会不停的刺激我们体内的胆囊收缩，会引发腹痛的症状。所以，一些朋友嗑一上午的瓜子肚子会痛，就不难懂了。
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