烟酸的作用及功能 烟酸是什么

1、烟酸促生长发育、促铁吸收、保护心脑血管等。

2、烟酸是一种B族维生素，是人体不可缺少的营养成分，在促进人体的正常生长、发育方面，起着非常重要的作用。烟酸可以影响造血过程，促进铁的吸收和血细胞的生成；它也可以维持皮肤的正常功能和消化腺的分泌；它对中枢神经系统，主要是提高中枢神经的兴奋性；它也可以保护心脑血管系统。

3、烟酸主要存在于种动物的肝、肾中；它在牛奶、鸡蛋等食物中，也有比较高的含量；在植物中它主要是在新鲜的水果、蔬菜中的含量比较多。