特别是在农村，我们经常就可以看见野菊花，漫山遍野都是。虽然在农村野菊花非常的多，但是如何保存也是一个难题。野菊花的作用非常的显著，而且还有药用价值。
野菊花一般是生长在山坡草地上，常见的就是在我国的河南，辽宁，四川，江西，深圳，云南等地。虽然野菊花在农村非常常见，但是如何保存也是一个难题。野菊花采摘回来后，尽量不要用水清洗，不然会加速溃烂。我们可以把采摘回来的野菊花均匀的摊在干净的水泥地上，让太阳自然晒干。但是不能保证野菊花的颜色，而且在后期保存也容易生虫。
在医书上有记载，就是直接把野菊花均匀的摊在干燥通风的地方，让野菊花，自然晾干，一般只需要10到20天才可以晾干。这种保存方法是非常好的，既可以保证野菊花的颜色，又可以保留野菊花原本的气味。但是晾干的时间太长，而且还容易长虫。我们也可以把采摘回来的野菊花，先用蒸汽把水汽蒸干，再把它均匀的摊在地上，让太阳自然晒干。
还有一种保存方法就是用烘干机烘干，这种方式虽然效果较好，但是费用却非常的高。能够保证花的颜色，气味，而且经高温后还可以杀菌，杀虫，后期保存也不会长虫。在保存的时候就是统一保存，密封后全部装入全新的白色编织袋中，然后搁置在干燥，阴凉，通风处，尽量保证野菊花不生虫，又不受潮就可以了。
随着现在经济水平的不断发展，人民的生活水平也得到了相对的提高，慢慢的，很多人都开始推崇养生之道。菊花茶就是非常养生的，而且非常多的人喜欢它。我们只需要去超市购买干的野菊花，就可以回到家中自己泡菊花茶来喝。我们先烧一点开水，然后再准备一个干净的杯子，放几朵菊花在里面，然后再用开水冲泡，等凉了的时候我们就可以喝了。
菊花饼干也是很受爱戴的，它的做法也相当的简单。我们先把需要的材料准备好，需要的材料有糖粉，鸡蛋，高筋粉，黑巧克力，黄油。先把所有的食材放在我们伸手就可以拿的地方，这样在制作的时候会方便一点。我们先把黄油和糖粉放在盆子里，然后搅拌均匀，等搅拌成乳白色后就可以了。然后再把鸡蛋打入其中，分三次加，但是每次都要完全的搅拌均匀。
我们再用筛子把高筋粉筛到盆子里，再倒一点黄油，然后搅拌均匀。我们一定要使劲的揉，直到把它揉成面团为止。然后我们把它抓成面团，包上保鲜膜，再把它放进冰箱的冷藏室冷藏一个小时。冷藏好后，我们就可以把面团取出来了，然后再把面团擀成均匀的薄片。我们可以根据自己的喜好去买模型，把面团放进模型中，切成自己喜欢的形状。
我们先把烤箱预热，预热后，我们就可以把模具放进烤箱中，烤上10到15分钟，等菊花饼烤成金黄色时就可以取出来了。菊花不仅有观赏价值，还有药用价值。菊花有清热解毒，疏风散热，清肝明目，降血压，预防流行性感冒的作用。
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