假鲍鱼清洗诀窍 珍珠鲍又称假鲍鱼

1、先把假鲍鱼倒入盆中，盆中的水可以漫过假鲍鱼即可。倒入10g-20g食盐，再倒入玉米面，成人的手一把玉米面的量就可以。这时候就可以戴上手套了，揉搓假鲍鱼，搓洗的时候可以稍微大力一点，因为假鲍鱼的粘液很难清理，大概需要换4-5盆的清水来反复进行搓洗，直到盆中没有粘液，假鲍鱼的肉上没有黑色的脏东西即可。

2、珍珠鲍又称假鲍鱼，是软体寄居贝壳类海洋生物因长相和口感和鲍鱼相似，所有得来假鲍鱼这个名字。它和鲍鱼的营养价值以及口感，价格，都有着天壤之别。

3、珍珠鲍的营养价值同海螺；扇贝差不多，但直接食用口感较真鲍鱼差一些，稍微有点辣的味道。但是该品在适当的调味制作后，味道也十分鲜美，也不失为一道海鲜美食。