鸡尾酒的调制很讲究技术，并且鸡尾酒在外形上总有蛊惑人心的作用，绚丽多彩的颜色会迷乱暂时的冷静，让人情不自禁的沉陷其中。对喜爱饮酒的人来说这就像一种毒，戒不掉。
鸡尾酒并不是男性的专属。它也可以配合女性的口味，添加淡奶油及选用一些中性的酒，在调制时，要充分均匀的用力使冰块释放出更多的水，但水的量不宜过多，那样会破坏口感。还有比较适合女性的就是一些汽水类的鸡尾酒。当中最为常用的就是苏打水了，搭配基酒就能够做出一款很好的鸡尾酒了。这类大多属于长饮，适合家中自制。
基酒的选择会影响整个饮品的口感。夏日的话我们一般都会借助一些水果去完成鸡尾酒的制作，比如在海南的话我们就可以利用椰子，这种方法制作出来的鸡尾酒味道酸甜而带有那种独特的椰香。类似此种方法的，我们也可以利用菠萝、雪梨、柠檬、苹果都可以。这类鸡尾酒比较容易入口，酒精度数也比较低，很适合那些想要尝试却不敢尝试的人。
鸡尾酒的调制有很多种方法，其中分为直调、搅拌、摇荡。想要在家里喝上一杯自己调制的鸡尾酒，建议大家选择直调。这对技术的要求并不高，适合大众人群。既然是自己喝的东西，不想大家用酒买醉，所以我们可以选用汽水作为主体，准备好冰块，一个长匙就可以了。首先把汽水和冰块置于杯中，长匙背面朝上，尖端顶着杯壁，我们在选用伏特加这样的酒顺着匙背缓慢倒入，速度一定要缓慢均匀，那样才能很好的看到分层了。同样的方法我们也可以利用红酒做出简单的“红色妖姬”。【本站原创未经允许，谢绝转载！】
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