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小鸡怎么炒 家常炒小鸡肉做法

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小鸡怎么炒 家常炒小鸡肉做法

1、将鸡肉洗净,姜蒜切片,热锅后翻炒姜蒜和花椒。

2、鸡肉入锅,小火翻炒2分钟,加料酒,老抽,白糖炒匀,保持小火翻炒一分钟。

3、加水入锅转大火炖鸡,加胡椒粉和盐,烧开后转小火慢炖。15分钟后转大火收汁。

4、加辣椒翻炒,撒上香菜葱花就可以开吃。