牛奶红枣发糕怎么做 新手也能快速做出零失败的牛奶红枣发糕

1、材料准备：红枣若干，酵母3克，花花牛小白袋纯牛奶一袋，面粉200克，黄油少许。

2、牛奶加温至30度（非加热哦），然后放入酵母轻微搅拌混合。

3、酵母化开后倒入盛放面粉的碗中，用筷子顺时针搅拌均匀。

4、将备好的红枣洗净后切成碎块，然后加入碗中搅拌均匀。

5、备好长条形容器，在容器底部提前抹好黄油，然后将搅拌好的面糊倒入该容器，抹匀。

6、在该容器上覆盖保鲜膜，然后放置发酵，当面糊发酵至两倍大小时停止。

7、将发酵好的面糊带容器一块放入蒸锅或蒸箱，大火蒸30分钟。

8、取出，放凉后切成块状，口感松软，清甜可口的红枣牛奶发糕已经做好啦，可以品尝咯！