普洱生茶和熟茶的冲泡要点

普洱生茶：

1. 清洗茶具：先用热水清洗茶壶、茶杯、茶海等茶具，预热茶具，使茶具达到适宜冲泡茶叶的温度。

2. 添茶：把普洱生茶放入茶壶中，按照茶叶数量加水。

3. 泡茶：注入 100℃ 左右的沸水，开盖用 10 秒左右的时间焯茶，倒掉焯茶水，再次注入沸水，焯茶的时间要短。

4. 多冲几次：第一泡的茶汤不喝，主要是为了清洗茶叶，第二泡开始就可以品尝了。最好连续冲泡 3-5 次，这样可以让茶的味道逐渐展开，每一次都有不同的感受。

普洱熟茶：

1. 清洗茶具：同样也需要先用热水清洗茶壶、茶杯、茶海等茶具，预热茶具。

2. 添茶：把普洱熟茶放入茶壶中，可以稍微多放一点，熟茶的叶底比较细。

3. 泡茶：注入 100℃ 左右的沸水，焯茶的时间较长，约在 20 秒左右。第一泡的茶汤也不喝，第二泡才是正式的品尝。

4. 多冲几次：与生茶一样，熟茶可以连续冲泡 3-5 次，体会每一次的变化。