什么刺身最好吃

刺身的好吃与否取决于个人的口味喜好。一般来说，以下几种刺身在口感和味道上被认为是比较出色的：

1. 鲑鱼刺身：具有鲜美的味道和丰富的油脂，口感柔软，非常受欢迎。

2. 大葱刺身：将大葱切薄片后蘸酱油食用，具有清爽的口感和独特的香味。

3. 黄尾鱼刺身：肉质鲜嫩、味道鲜美，适合生吃。

4. 高级金枪鱼刺身：鲜美的味道、柔软的口感，是很多人喜欢的刺身之一。

5. 花蟹刺身：具有鲜甜的味道和脆脆的口感，是一种比较特别的刺身。

当然，以上只是其中一些常见的好吃的刺身种类，还有许多其他种类的刺身也值得尝试。最好的刺身应该凭借个人口味来选择。