紫薯糯米团子的家常做法 紫薯糯米团子的做法

1、食材：糯米粉150g、紫薯3个、白糖30g、椰蓉粉20g。

2、紫薯去皮洗净，切成薄片，放入盘中。

3、锅内水烧开，紫薯放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子碾碎。

4、向紫薯中加入一勺蜂蜜，调匀。

5、取糯米粉150g。

6、加入一勺白糖，加入一小碗温水，揉面。

7、等到面团揉至表面光滑即可。

8、将面团分成大小均匀的小面团。

9、取紫薯馅放入糯米团中。

10、将糯米团包好馅团成圆团。

11、在盘中刷一层油，将包好的糯米团放于盘中。

12、锅内水烧开，放于蒸锅中，蒸8分钟。

13、蒸好后出锅，趁热在表面粘一层椰蓉粉。放凉后，美味的紫薯糯米团就做好啦。