广西马松糕怎么做 广西马松糕的做法

1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干。

2、放入研磨机里去打磨成粉。

3、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。

4、取适量的白糖，打磨成白糖粉。

5、把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀。

6、混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理）。

7、容器里刷上一层食用油。

8、铺上适量的枣子，瓜子仁和枸杞。

9、铺上一层混合粉。

10、再铺上一层豆沙（豆沙铺几层根据容器高度来）。

11、再铺上一层混合粉，用筷子沿容器边口抹平。

12、蒸锅入大量的水，煮沸。

13、把容器置蒸格中，上锅整35-45分钟（时间根据容器的大小来调整）。

14、出锅食用。