宁武毛尖是什么茶

宁武毛尖是一种中国传统名茶，产于福建宁武山区。它属于绿茶系列，制作工艺要求非常高，选取嫩芽为原料，经过摇炒、杀青、揉捻、干燥等工序制成。它的特点是色泽翠绿、香气清雅、汤色明亮、口感鲜爽、回味甘甜，富有滋养养生功效。它是中国十大名茶之一，享有“毛尖皇后”的美称。