材料:
- 10 克决明子
- 500 克冬瓜
- 4 片荷叶
步骤:
1. 决明子炒香备用。
2. 冬瓜去皮去瓤切成小块。
3. 在热水中焯烫荷叶备用。
4. 将决明子和冬瓜块放入砂锅中,加入约 2 升水。
5. 中火煮开后转小火煮 20 分钟。
6. 加入荷叶再煮 5 分钟即可。
注意事项:
- 冬瓜和荷叶都有清热解毒的功效,适合夏天饮用。
- 冬瓜会散发出一些苦味,可以加入适量冰糖调味。
- 妊娠期、月经期和感冒期间尽量不要饮用。